Gudrs veids, kā bietes saglabāt svaigas līdz maijam
Sveiki visiem! Naktīs pirmās sals nolaižas, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks sākt novākt sakņaugus - izvilkt burkānus un bietes. Un, ja burkāni parasti tiek uzglabāti bez problēmām un nepazūd, tad bietes ir kaprīzāks dārzenis, kaut arī garšīgs.
Parādīsim, kā baudīt bietes no sava sižeta līdz nākamajai vasarai. Šī ir daudzkārt pārbaudīta darba metode, tāpēc izmantojiet to.
1) Mēs izvelk bietes un ļauj tām nožūt 1-2 dienas. Vēlams to nožūt ēnā, nevis karstošā saulē, tāpēc augļi nekļūs "novecojuši".
2) Nogrieziet biešu galotnes tā, lai nepaliktu neviena bura - tikai plakana sarkana plankums, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā:
3) Tad vietnē jums jāatrod neliels māla daudzums. Burtiski puse lāpstas. Māls ir piemērots gan balts (parasti dziļumā), gan virspusēji dzeltens. Nav atšķirības.
4) Pievienojiet mālam nedaudz ūdens - tīri aizveriet trauka dibenu, kurā ievietojat mālu.
5) Un tagad mēs mīcām māla gabaliņus ar pirkstiem, līdz tie ir vienmērīgi. Tas burtiski prasa minūti, un jums vajadzētu beigties ar viskozu māla pastu.
6) Tagad mēs bietes no visām pusēm pārklājam ar māliem. Īpaši uzmanīgi mēs iesmērējam vietu, kur tiek sagriezti topi - no tā dārzenis var sākt pasliktināties. Ielieciet iesmērēto mālu metāla traukā - baseinā vai labāk kastrolī ar vāku.
Kad baseins ir pilns, mēs nolaižam tvertni pagrabā vai pagrabā.
Pateicoties cietajai māla garozai, dārzenis tiks izolēts no mitrā un vēsā pagraba gaisa un uztvers tikai zemu temperatūru. Bez saskares ar gaisu bietes nesabojājas, un tās guļ ilgi - līdz aprīlim-maijam.
Kad jums ir nepieciešams pagatavot boršču vai salātus ar bietēm, vienkārši pieskarieties māla garozai, un dārzenis attīrīsies.
Šeit ir gudrs veids.