Ieteikt: vai topinambūru stādīt, lai gūtu labumu veselībai

Nezāle vai super dārzenis

Es lasīju pretrunīgu informāciju par topinambūru. Daži raksta: nezāle, kas izplatās visā dārzā, to nevar ravēt. Citi to kopj. Jauno šķirņu selekcionāri audzē. Tas nozīmē, ka ir pieprasījums.

Kaut kas, ko es neticu versijai, viņi saka, ir parasta nezāle. Nezāles netiek pasniegtas smalkos restorānos. Pavāri apguva topinambūru.

Līdz šim ir zināmas apmēram 300 topinambūra šķirnes: lopbarība - zaļās masas, kā arī dārzeņu - bumbuļu labad.

Lai atbalstītu nezāļu versiju, tiek minēti šādi fakti:

• Tikai ar cirvi rudenī var sagriezt zaļo daļu, ļoti spēcīgu
• Saknes ir grumbuļotas, seklas, nedz mazgātas, nedz notīrītas
• Saknes nav garšas, ne rudenī, ne pavasarī
• Saknes netiek uzglabātas

Lai gan es redzēju videoklipu, kurā autors izcilā stāvoklī janvārī parādīja topinambūra saknes. Tas ir, ja vēlaties, varat ietaupīt. Viņa runāja arī par lielo bumbuļveida, nevis neveiklo topinambūra šķirni, piedodiet, viņa neteica šķirnes nosaukumu.

Ja jums ir citi augšanas iespaidi, lūdzu, dalieties komentāros.

Vai tas ir tik noderīgi

Tas ir galvenais

Topinambūrs ir lēta inulīna avots, kas ir būtisks normālai zarnu darbībai, sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanai un kalcija uzsūkšanai. Bet ir sīpoli un ķiploki, tie satur arī prebiotiku inulīnu. Svaigās topinambūra saknēs ir līdz 12% inulīna un līdz 10% ķiploku. Tāpēc mēs meklējam nākamo labumu.

Tas ir arī labi

Papildus inulīnam topinambūra saknēs ir inulīdi - nākotnes fruktoze. Mēs daudz zinām par fruktozi, tāpēc tas ir labs papildinājums.

Jeruzalemes artišoks kaitīgos nitrātus iznīcina pavasaris (kartupeļos, gluži pretēji, tie uzkrājas).

Olbaltumvielu slāpekļa savienojumi ir bumbuļos. Jeruzalemes artišoka lapās to ir vēl vairāk (lapās 2-3 reizes vairāk nekā bumbuļos). Apmēram tikpat daudz olbaltumvielu ir kartupeļu bumbuļos.

Visos dārzeņos ir vitamīni un minerālsāļi.

Unikālas īpašības

Bet šķiet, ka tā unikāls īpašums. Jeruzalemes artišoks no šī vārda nemaz neuzkrāj smagos metālus. To it kā varētu izaudzēt un ēst tūlīt pēc traģēdijas Černobiļā.

Kāpēc es rakstīju: šķiet? Jo ir pretējs apgalvojums. Tas uzkrājas, un tas ir ļoti nozīmīgi. Iespējams, ka eksperimentu laikā Černobiļā bija ļoti liela smago metālu sāļu koncentrācija, tāpēc topinambūrs tos neuzņēma.

Sagremojams silīcijs ir vēl viena īpašība. Šeit topinambūrs jau ir viens no līderiem, 8% silīcija var saturēt sausnā.

Ko ar viņu darīt

• Lapu tēja pazemina asinsspiedienu un uzlabo redzi
• Ēšana 100 g sakņu dārzeņu dienā jebkurā formā tiek uzskatīta par diabēta un sirds un asinsvadu slimību profilaksi.
• Topinambūrs pazemina cukura līmeni asinīs cukura diabēta gadījumā, pastāvīgi lietojot neiedomājamu topinambūra daudzumu... Pārbaudot ar glikometru, normāls patēriņš nesamazina cukuru. Tāpēc diabētiķi dod priekšroku topinambūra tabletēm.
• Vannas ar kātu un lapu novārījumu mazina sāpes kājās
• Sakņu sejas maskas atjauno

Un visinteresantākais bija topinambūra ziedu nopelnu saraksts. Vērtīga tēja, izrādās.

• Notīra toksīnu ķermeni, tostarp pārēšanās un dzeršanas laikā
• Uzlabo asinsriti
• Atbrīvo galvassāpes
• Atbrīvo vēdera krampjus
• Samazina spiedienu
• Atvieglo grēmas
• Palīdz ar iekaisumu, brūču sadzīšanu

Lapas rīkojas tāpat, bet tēja no tām nav garšīga. Un ziedi ir diezgan pienācīgi, jūs varat dzert. Tā labad. Kā es varu zināt, galu galā es lūdzu padomu: vai man vajadzētu iestādīt topinambūru vai ne? Draugs aug. Viņš dalījās savos iespaidos. Iespējams, lai lapas būtu garšīgākas, tās vajadzētu raudzēt.

Vēl viens brīdis, viņi raksta, ka sakne neizaug bez ziediem, labi, ne visi vienādi, lai attīrītos tējai.

Tagad grīda ir jūsu, kurš domā par topinambūra audzēšanas lietderību?

Es būtu pateicīgs par jūsu abonementu un saziņu :)