Ja jums vispār nav gurķu, nomainiet tos ar portulaku
Abonenta stāsts no viņa fotoattēla pirmajā personā
Nosūtiet savus dārza stāstus uz adresi: [email protected]
Gurķu vietā portulaka
Tas bija padomju laiks. Mēs uzsāka polietilēna ražošanu. Pēc tam gurķi pārstāja augt, visi. Ilgu laiku. Un tomāti izauga.
Kad esmu ieradusies pie saviem radiniekiem, arī viņi sūdzas: gurķi neaug! Es gribētu viegli sālītu, marinētu gurķi, bet tā nav. Neviens! Nav ko ēst!
Es viņiem saku:
- Jūs stampat uz gurķu aizstājēju. Novāc šo zāli ziemai:
- Novāc tāpat kā gurķus, garša būs tāda pati.
Jums vajadzēja redzēt viņu sejas! Grimases, neizpratnē skatoties.
- Kas tu esi? Mēs baidāmies atstāt šo zāli pat sienā, pēkšņi govs tiks saindēta.
Nu, man nav dāvanas, ko pārliecināt, es esmu praktiķis.
- Es palūdzu 3 trīslitru burkas, kārtīgi izmazgāju.
- Paņemti portulaka garšaugi un citas garšvielas: dilles, ķiršu lapa, ķiploki, mārrutki.
- Es marinēju vienu bundžu un atstāju divas viegli sālīt.
- Marinētais bija gatavs 3 dienās, un viegli sālītie tika ilgi sālīti.
Es to izmēģināju: lieliski, gan garša, gan smarža - viss ir kā nākas! Protams, jums ir jābūt pieredzei.
Fakts ir tāds, ka portulaka lapa ir mīkstāka nekā kāts, jums jākoncentrējas uz lapu, lai tā netiktu sagremota. Palags jau ir slidens.
Tālāk. Mani radinieki redz, ka esmu dzīva. Vīrieši bija pirmie, kas to nobaudīja ar degvīnu. Novērtēts! Pārliecināja izmēģināt sievietes.
Pēc mūsu aiziešanas visas tukšās burkas bija piepildītas ar portulaku. Vēstulēs bija portulaka ziņojumi.
Saldākā vēstule nāca nākamajā pavasarī. Ar pateicību. Daži radinieki dalīja jaunu uzkodu ar citiem. Dzīve ir kļuvusi brīnišķīga.
Viņi vairs nemēģināja audzēt gurķus. Portulaka kļuva par iecienītāko augu. To nav nepieciešams sēt vai kopt, tas pats izaug.
Un mēs ēdam svaigu portulaku. Šodien es to iedevu kaimiņam par stādiem. Viņš to iestādīja siltumnīcā.
No autora
Portulaka ir ļoti noderīgs augs. Es nerakstīšu garu tā nopelnu sarakstu, bet es uzrakstīšu vienu īpaši aktuālu: tas ceļ imunitāti! Noderīgi ir kāti, lapas un sēklas.
Jūs to nevarat lietot pacientiem ar hipertensiju, cilvēkiem ar noslieci uz krampjiem. Cukura diabēta gadījumā tas ir pat parakstīts, taču jāsaprot, ka portulaks var izraisīt insulīna izdalīšanos.
Vai esat izmēģinājis portulaku?
Vēl neesmu.
Es būtu pateicīgs par jūsu abonementu un saziņu :)