BBQ un vasaras virtuve lapenē. Cietumsargs risinājumu Viesistabas un virtuves ārā.
Nedaudz agrāk es uzrakstīju un publicēti viņa piezīmes par tēmām:
pareizu lapene;
Kas ir labāk - varkalis vai Tandoor.
Bet tēma nebūtu pilnīgs, ja man nav izskatīt jautājumu par BBQ - obligātu ēku uz piepilsētas vietā.
Protams, vienkāršākais risinājums - ir nopirkt metāla kaste, kas ir sauc par bārbekjū un katru nedēļas nogali par to darīt bārbekjū, cep dārzeņus un vairāk. Es pat pacelt jautājumu par to, ka šāds metāla vienreizējās barbekjū kuras nav garš, bet garša nav draugi.
Sāka būvēt vasaras māju, man bija jau plāno būt atvērtā lapene kamīnu, bārbekjū tips, komfortablu termiski apstrādātas gaļas, zivju un dārzeņu. Bet vēl vairāk. Kad strādnieki sāka būvēt guļbaļķu lapene slēgto daļu var izmantot kā darbnīcu, dzima ideja darīt atvērtā pilnā virtuves grupas, kas sastāv no grila, plīts, izlietne un griešana tabula.
Zemnīca bedres dziļums aptuveni 1 metru, lai nākotnes pamats grila. Tika aizpildītas ar smilšu gaisa spilvenu uzstādīta korpusa, Put pastiprināta struktūru metāla stieni un pēc tam ielēja betona. Dažas dienas pamats stāvēt. Līdz celtas materiāls: trīs veidu ķieģeļiem (sarkans, ugunsgrēks, apdares). Visgrūtākais un ilgi komanda bija tikai ko pirmais ķieģelis lenti līdz līmenim viss bija fakts, ka uz pavedienu, un perfekti taisni. jo Pirmā sērija nodrošina ne tikai pamatu turpmākai bārbekjū, bet arī nosaka un tehniskās takelāžas iekārtas.
Kad jūs darāt BBQ, obligāti jāiesniedz būvniecībā. Un tas nav, ka komanda varētu viltot, nē. Fakts, ka tas ir veidošanas procesā grila nosaka tās arhitektūras un tehnisko formā.
Manā gadījumā tika nolemts mainīt projektu un countertop ir palielināta garumā, un pārcēlās uz izlietnes malas, saglabājot nelielu teritoriju labajā countertop trauka. Arī tas bija ļoti svarīgi, ka atkāpies no projekta, mēs esam palielinājuši lielumu kurtuve ar 60 cm. 75. Un, pats galvenais, tie ir atdalīti no cauruļu plāksnes un varkalis. ti caurule visi lido uz vienu, bet viena caurule nāca divi atsevišķi iebūvēts kanālu skurstenis. Un, starp citu, skursteņi, kas tiek pārdotas veikalos, ne gluži skaņas, piemēram, par to diametrs tiem griliem. No skursteņa diametrs ir plašāks.
Te, šķiet, neliela detaļa, kas vēlāk noveda pie tā, ka grils darbojas 100%. Kas tas ir? Darbs uz plāksnītes vai uz grila atsevišķi, tie nav atkarīgi viens no otra, ti, nav siltuma zudumu. Otrkārt, tas nav dīvaini izklausās, bet tā darbojas kā preci BBQ kamīnu, ti, teicami tas izdala siltumu, pat ja tikai sadedzināt malku. Tas ļauj mums, lai atzīmētu Jauno gadu lapenē. Vissvarīgākais un fakts, ka pirmā krāsns vai krāsns pēc lietus, lapenē pie dūmu neieiet krāsns, gan uz šķīvja un uz grila.
Pie plate I sagatavošanu Ferghana plovs (recepte)Karpu kādā katlā ar pienu. Uz grila, protams, bārbekjū un ceptiem dārzeņiem.
Grila izpildīts perfekti plus. Galvenais, es, salīdzinot ar citiem objektiem, mans grils nebija vienreizējs ķieģeļu un sasmalcināta vizuālo cilvēks. Bārbekjū pagriezās vieglāks un pilnībā funkcionāla.
Pirmo reizi daudzu gadu laikā, man tagad ir paradīze manā ciemā.
Faktiski, celta lapene ir kļuvusi par atpūtas centrs, vasaras virtuve un pat vieta, kur var palikt pa nakti viesiem.
Es neesmu eksperts par būvniecību griliem un novērst kapteini, ka es būvēts tā, nevēlējās. Tomēr daži no bārbekjū specifikācijas var aprakstīt, un, protams, kā padarīt celtniecību bārbekjū.
No grila izmaksas, bez apdares, bija 125 000. Izmēri bārbekjū par garumu 95 + 75 + 195. Augstums 80 cm uz augšu uz galda. 70 cm augstums līdz plate bārbekjū. Augstums 185 cm uz cauruli.
BBQ pati sastāv no vairākām jomām, lai darbu:
Odnokonforochnaya čuguna plāksni ar dažādiem izmēra "pankūkas". Standarta plāksnes tiek nodots kanna platums 28 cm., Ar kopējo tilpumu 8 litriem. Jūs varat ievietot un 32 cm. kanna ar tilpumu 12 litriem;
Varkalis pati kurtuve 75x75 izmēru un dziļumu 50 cm. Uz apakšējās plāksnes iestatīt baltās ugunsizturīgo ķieģeļu, pārgriež uz pusēm gareniski. 2 cm starp ķieģeļiem. klīrenss pūtēja. Un tie pievienoti virkne pašiem ķieģeļiem, kas kalpo par pamatu grila. Parasti šādā veidā, un darīt visu grila krāsns. Bet daži cilvēki zina, ka bārbekjū ir sagatavots uz augstumu 22 cm oglēm. Tāpēc noņemama ķieģeļi ir likts uz, kas ir noteikts, kad cep kebabs. Lai sagatavotu citus kulinārijas ēdieniem, papildu rinda ķieģeļiem ir noņemts;
Darba platforma griešanai;
Wash pilnīgi apgādāta ar, apakšā ir apkures tvertne par 10 litriem ūdens samazinātā piedāvājuma;
Darba virsma.
Built BBQ uz ilgu laiku, gandrīz divas nedēļas. In piedalījās vienu galveno un divus uzbeki (laborers).
Iebūvēta lapene, iebūvēta BBQ, uzcēla Tandoor, iebūvēta vanna, odi iznīcināta - kas vēl ir nepieciešams, lai laimīgs vasaras valstī?
Es neatradu fotogrāfiju, ko viņš bija darījis būvniecības bārbekjū laikā, bet pievienot fotogrāfiju dienu.
Kas ir mainījies:
1. Elektriskās plate panelis tika mainīts uz odnokomforochnuyu;
2. Rezervēts un slēgtie atveres lapene "mīkstas logus".